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1、看外观:香甜可口的火龙果是色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形较圆的是红心火龙果,较椭圆的是白心火龙果,红心相较而言口感更好,花青素含量也更高。
2、看颜色:挑选火龙果时,表皮越红越好,代表了火龙果的成熟程度。
3、试重量:火龙果越重代表汁越多、果肉越丰满,因此购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量,越重的越好。
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