怎么炖整鸡腿的法

(相关资料图)

家常炖鸡腿

鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香。

原料：鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、鸡腿洗净表面划2刀。

第2步、入开水焯一遍捞出备用。

第3步、葱姜蒜备用。

第4步、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。

第5步、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。

第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。

第7步、炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。

第8步、成品图。

整个炖鸡腿怎么做好吃

玉米或者红萝卜 炖鸡腿 ps ： 冰冻腿很麻烦的

葱， 切片 ，葱切段，玉米切段，破成4瓣，或者萝卜滚刀块， 如果卡哇伊， 可以按喜好切，鸡腿切下，整腿也行

冰冻腿， 处理 锅里放水。加料酒 水开 捞出

锅里加入干净水，放入鸡腿，葱姜， 大火

水开放入玉米或者萝卜，转小火

30分钟后，加入盐，鸡精

时间 ，按自己喜好， 当然时间长了更鲜美， 看自己

ps ： 高压锅20分钟就好了， 砂锅3，4十分钟，普通锅，1个小时 ok的

ps 也可以加入 红枣 ， 枸杞， 这类 。 会更滋补

整个鸡腿儿怎么炖才好吃？

鸡腿一般清汤炖比较好吃，如果你想做其它口味也可以尝试。

材料准备：

鸡腿，松茸，姜，花椒，枸杞

做饭：

鸡腿清洗干净后先焯下水；

松茸、枸杞分别开水泡发半小时左右，留下泡发的水；

姜拍碎，与花椒、枸杞、松茸一同放入锅中，加入泡发的松茸枸杞水；

慢炖炖两个小时，出锅，

炖鸡腿怎么炖才好吃又简单

炖鸡腿好吃又简单的做法是：

主料：鸡腿500克。

辅料：葱4克；生抽5克；姜4克；蒜5克；料酒7克；味精1克；干辣椒1克；香叶1克；桂皮1克；大料1克；花椒1克；盐3克。

1.准备好鸡腿。

2.鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。

3.将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。

4.倒入料酒。

5.倒入生抽。

6.加入盐，搅拌均匀。

7.把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。