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1、按100克食物中含嘌呤的量（毫克），把含嘌呤的食物分为四类，列举如下。

2、 　　第一类：极微量。

3、有苏打饼干、黄油小点心、各种水果、干果、糖、蛋、乳类、汽水、茶、咖啡、巧克力、各类油脂、花生酱、果酱、除第二类外的各种粮食和蔬菜。

4、 　　第二类：每100克食物中含嘌呤小于75毫克。

5、有羊肉、鸡、火腿、麦片、面包、粗粮、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、各种干豆类、豆腐、金枪鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。

6、 　　第三类：含量在75～150毫克。

7、有猪肉、牛肉、兔肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、鲤鱼、鳕鱼、贝壳类、鳝鱼、熏火腿等。

8、 　　第四类：含嘌呤量为150～1000毫克。

9、有牛肝、牛肾、脑、浓肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼等。

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